【希望之聲2020年12月8日】(主持人:唐韻)節目時長:5分20秒 ◇ 節目提要 1. 切碎蝦肉,加入蛋清,料酒,鹽,等攪拌上勁兒成為膠狀。 2. 將蘿蔔切塊,並把蔥切粒 3. 在鍋內加油,放入蘿蔔塊炒香,加水或高湯煮15分鐘 4. 將蝦膠製成蝦丸,並放入水中 5. 煮約5分鐘,加鹽調味,再撒上蔥花,即成