【希望之聲2020年12月1日】(主持人:唐韻)節目時長:5分29秒 ◇ 節目提要 豆豉燒魚塊 做法: 把處理好的羅非魚排切塊,加入1小勺鹽、1小勺糖、1大勺蠔油、1大勺料酒、和蔥姜蒜末,抓拌均勻,醃製10分鐘。 準備煎鍋,放油,放入魚塊煎魚到變色,加少量水,蓋鍋蓋燜8分鐘,出鍋後撒上彩椒碎和檸檬碎就可以上桌了 需要食材有: 羅非魚一條 蔥 姜 蒜 彩椒碎 檸檬碎 豆豉醬 生抽 蠔油