【希望之聲2020年12月1日】（主持人：唐韻）節目時長：5分29秒

◇ 節目提要

豆豉燒魚塊

做法：

把處理好的羅非魚排切塊，加入1小勺鹽、1小勺糖、1大勺蠔油、1大勺料酒、和蔥姜蒜末，抓拌均勻，醃製10分鐘。

準備煎鍋，放油，放入魚塊煎魚到變色，加少量水，蓋鍋蓋燜8分鐘，出鍋後撒上彩椒碎和檸檬碎就可以上桌了

需要食材有:

羅非魚一條

蔥

姜

蒜

彩椒碎

檸檬碎

豆豉醬

生抽

蠔油