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【希望之聲2020年11月25日】(主持人:唐韻)節目時長:5分34秒
◇ 節目提要
南瓜椰蓉豆沙卷
用料:
· 南瓜 400克
· 糯米粉 150克
· 豆沙餡 120克
· 椰蓉 80克
步驟:
1、南瓜去皮去瓤,切成片。放到蒸鍋裡,上汽後蒸15-20分鐘,蒸到筷子可以輕鬆穿透的程度。
2、蒸好的南瓜搗碎,加糯米粉揉成麵團
3、揉成光滑不粘手的麵團。
4、把麵團放到撒了乾粉的揉面墊上,用擀面杖擀開, 鋪上豆沙 ,像卷壽司一樣把麵餅捲起來
5、放入蒸鍋裡蒸20分鐘
6、取出來放到裝了椰蓉的盤子裡,讓南瓜糯米卷表面均勻的粘上椰蓉。切成段就可以開吃啦