【希望之聲2020年11月25日】（主持人：唐韻）節目時長：5分34秒

◇ 節目提要

南瓜椰蓉豆沙卷

用料：

· 南瓜 400克

· 糯米粉 150克

· 豆沙餡 120克

· 椰蓉 80克

步驟：

1、南瓜去皮去瓤，切成片。放到蒸鍋裡，上汽後蒸15-20分鐘，蒸到筷子可以輕鬆穿透的程度。

2、蒸好的南瓜搗碎，加糯米粉揉成麵團

3、揉成光滑不粘手的麵團。

4、把麵團放到撒了乾粉的揉面墊上，用擀面杖擀開， 鋪上豆沙 ，像卷壽司一樣把麵餅捲起來 

5、放入蒸鍋裡蒸20分鐘

6、取出來放到裝了椰蓉的盤子裡，讓南瓜糯米卷表面均勻的粘上椰蓉。切成段就可以開吃啦