【希望之聲2020年11月13日】（主持人：唐韻）節目時長：4分56秒

◇ 節目提要

鱸魚火鍋:

鱸魚1條（去鱗去內臟，將魚骨保留）、白蘿蔔1根、白菜6片、腐竹、筒蒿10把、嫩豆腐1盒

1、 將白蘿蔔切塊、腐竹泡開、白菜切塊、豆腐切塊備用。

2、 將白蘿蔔用調理機打汁後倒出備用。

3、 起鍋，下魚骨頭、薑片炒香後，加水煮沸成魚湯，將魚湯、一半的白蘿蔔泥倒入調理機打汁，過濾備用。

4、 起鍋，倒入另一半的白蘿蔔泥、過濾好的魚高湯加熱後，加入鹽調味備用。

5、 將白菜、豆皮、筒蒿、豆腐、鱸魚排入砂鍋後，倒入煮好的鱸魚湯加熱煮熟即可。