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【希望之聲2020年11月6日】(主持人:唐韻)節目時長:5分50秒
◇ 節目提要
五香蘿蔔花生
材料:白蘿蔔1支、花生200克,蒜,姜,紅辣椒。
調味料:醬油,陳醋,黃砂糖20克、花椒,大料,香葉,桂皮。
做法:
1.白蘿蔔連皮帶葉洗淨切片備用。
2 花生用水煮半小時,備用
2.姜蒜切片,辣椒洗淨切碎備用。
3.取小大鍋放入香料炒香,加水,醬油,醋,糖,煮兩分鐘後冷卻。
4.蘿蔔片,花生 ,姜蒜辣椒片連湯汁一同裝入乾淨、瀝乾的玻璃瓶中密封。
5.放入冰箱冷藏約2天讓其入味,即可食用。