老醋花生

希望之聲 - FM96.1 灣區台

老醋花生

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【希望之聲2020年11月5日】（主持人：唐韻）節目時長：5分43秒

◇ 節目提要

老醋花生

材料：

·         花生米 芹菜 胡蘿蔔 香菜 陳醋 鹽 糖 香油 食用油 生抽

做法：

·         炒鍋涼油放入花生米，小火炒至花生米酥脆，盛出。

·         芹菜洗淨，放入開水鍋中焯30秒，撈出。

·         芹菜切成小丁，胡蘿蔔洗淨去皮，切成丁。

·         香菜洗淨，切碎。

·         將花生米，芹菜，胡蘿蔔都放進碗裡。

·         倒入適量的老陳醋，生抽，香油，鹽和糖調味。

·         撒少許香菜末拌勻即可。