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雞茸玉米烘蛋

2020-10-30
類別: 家居
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雞茸玉米烘蛋
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【希望之聲2020年10月30日】(主持人:唐韻)節目時長:5分29秒

◇ 節目提要

雞茸玉米烘蛋

材料

雞胸肉100g / 玉米 70g / 雞蛋 4顆 

菠菜 適量 / 玉米粒適量 / 小番茄 適量

 1.處理食材:雞胸肉切小塊,菠菜切成細絲,小番茄去蒂、切片。

 2.製作餡料:將雞胸肉丁用料理機打成泥,或者剁成泥。加入1勺油、1小勺生抽和一點鹽。

接著往肉餡中加入4顆雞蛋和玉米粒,拌勻後加入切絲的菠菜。

3.擺盤造型:烤盤底部和四周都抹一層油。

倒入調製好的肉餡蛋液,點綴上幾顆小番茄片。

4.烤箱烘烤:烤盤放入200攝氏度預熱好的烤箱中層,烘烤20分鐘,至表面金黃就可以啦。

剛出爐的烘蛋簡直就像蛋糕一樣誘人,邊緣金黃酥香,中間還是鬆軟的狀態。

記得稍微放涼後再切成小塊享用哦~

標籤: 唐韻每日餐桌
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