【希望之聲2020年10月22日】（主持人：唐韻）節目時長：4分51秒
◇ 節目提要
糯米釀梨
食材:
梨2個/圓糯米100g
煉乳20g/葡萄乾/冰糖/蜂蜜
做法
1. 糯米淘洗乾淨加水浸泡4小時待用。
2. 浸泡過的糯米瀝干水，加入煉奶、葡萄乾、冰糖和稍微沒過糯米的水，攪拌均勻，上鍋蒸25分鐘。
3. 將梨削皮，切開蓋子放在一旁，用小刀掏去中間的核，將梨中心掏空
4. 蒸好的糯米放至微涼，用勺子舀起糯米塞進梨肚子裡，蓋上蓋子，兩隻梨都是這樣操作。
5. 然後將梨盅放到蒸鍋中，水燒開後，隔水蒸8-10分鐘即可。
食用時可以淋上蜂蜜或楓糖漿.