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【希望之聲2020年10月13日】（主持人：唐韻）節目時長：5分26秒
◇ 節目提要
今天介紹兩款用薄荷葉子做的美食
薄荷醬
薄荷葉，橄欖油，蒜，鹽，可以加其他香草葉少許，如荷蘭芹，鼠尾草等。
做法：所有食材在一起用攪拌器攪成糊狀。
薄荷雞蛋餅
鮮薄荷葉用淡鹽水浸泡洗淨。
準備好其他食材：雞蛋，牛奶，麵粉。
薄荷葉切碎，麵粉打入雞蛋。
然後加入鹽，胡椒粉。
加入適量的牛奶攪拌成為麵糊。
鍋中加少許油倒入麵糊攤成蛋餅。
中小火煎至兩面金黃餅熟即好。
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