【希望之聲2020年9月23日】（主持人：唐韻）節目時長：5分46秒

◇ 節目提要

秋分喝蓮藕芋頭排骨湯

【食材】

芋頭 1個 ,蓮藕 1個 ,排骨 2條,蒜,姜.大蔥 適量

【做法】

1.芋頭去皮，洗淨，滾刀切塊備用。

2.蓮藕去皮，洗淨，滾刀切塊備用。

3.排骨洗淨，冷水入鍋，加入適量蔥段和料酒，焯水後撈出。

4.砂鍋洗淨，加入適量水，再倒入蓮藕、過水後的排骨、芋頭，薑片,大火煮沸後，改小火煲90分鐘。

出鍋的芋頭和蓮藕都非常軟糯，排骨也骨肉分離了，輕輕一戳，骨頭輕鬆掉落。沾醬汁吃也非常不錯.  這道菜非常適合在秋天吃.