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【希望之聲2020年9月4日】(主持人:唐韻)節目時長:5分24秒
◇ 節目提要
蝦酥黃金角
食材:
紫菜、雞蛋、小河蝦
做法:
小河蝦洗淨,撒上干澱粉後入鍋煎制,蝦殼變色後即可撈出;
將紫菜洗淨,和雞蛋混合,攤制雞蛋餅,並改刀切成三角塊
蔥姜蒜爆鍋,下入紫菜雞蛋,調入小炒汁兒(一勺料酒、一勺老抽、半勺生抽、一勺半的清水、香油、水澱粉),翻炒均勻後撒上蝦酥即可出鍋。
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