鷹嘴豆醬

希望之聲 - FM96.1 灣區台

鷹嘴豆醬

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【希望之聲2020年6月18日】（主持人：唐韻）節目時長：5分24秒

◇ 節目提要

鷹嘴豆在豆類中屬於最具營養的一種，此菜柔軟細膩，豆類經過攪拌後沙沙的口感體現得淋漓盡致  。

調　料：鷹嘴豆罐頭，檸檬（搾汁）1個，鹽適量，芝麻醬20克，橄欖油30克，香菜（碎）適量，辣椒粉隨意。

做法：

1·將鷹嘴豆、蒜瓣、橄欖油，檸檬汁、鹽和芝麻醬一起倒入食物攪拌機中打成泥狀。

2·倒入盤中，按照個人口味撒上香菜碎和辣椒粉即可。