◇ 節目提要

【希望之聲2020年6月17日】（主持人：唐韻） 節目時長：6分5秒 ◇ 節目提要 萬能油醋汁 傳統上用三份油配上一份醋來製作油醋汁，建議大家用冷壓初搾橄欖油，用意大利的巴薩米克醋，再加一勺芥末醬，起到乳化的作用，也會增加粘稠度和風味。然後攪拌成為乳濁液，並添加鹽和黑胡椒粉調味。也有的油醋汁會加入一…