【希望之聲2020年5月26日】(主持人:唐韻)節目時長:5分23秒 ◇ 節目提要 泰式檸檬蝦 1·紅辣椒切成小個辣椒圈、蒜頭和姜都剁成蓉、檸檬一般切片一半擠出檸檬汁備用。 2·把蝦處理好,去蝦線和頭部髒東西。 3·鍋中放油,蒜末、辣椒倒入翻炒至蝦變色,把檸檬汁,魚露倒入其中。 4·最後加入檸檬片和香茅。 5·出鍋裝盤後在最上面撒上干蔥末即可。