日式蕎麥炒麵

希望之聲 - FM96.1 灣區台

日式蕎麥炒麵

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【希望之聲2020年4月30日】（主持人：唐韻）節目時長：5分7秒

◇ 節目提要

日式蕎麥炒麵做法：

1、蘑菇切片、圓白菜或意大利瓜切絲、胡蘿蔔切絲，洋蔥切絲。

2、煮一鍋水，水開後放入蕎面面煮熟，關火，用冷水沖一下，瀝干水分備用。

3、準備一個調料汁: 一匙 蒸魚醬油，一匙香油、一匙蜂蜜和一匙味噌醬、攪拌均勻.

4、先把肉片炒熟，簡易用豬五花肉或肥牛片

5、蔬菜下鍋炒熟，加入肉，蕎麥，醬汁，蔥絲，出鍋。