/
RSS Feed
【希望之聲2020年4月29日】（主持人：唐韻）節目時長：5分31秒
◇ 節目提要
醃東北酸菜的做法：
選用新鮮的長形大白菜，挑選緊實無壞葉的。
白菜葉掰下來洗乾淨；
把白菜切絲；
把處理好的白菜碼在一個大容器裡，碼一層撒一層鹽，最後用手混合均勻，鹽的量是菜的3%左右；
準備一個乾淨的大玻璃瓶子，熱水燙過，吧白菜用手擠壓一下水後裝罐子。壓緊實一些，裝滿後蓋緊蓋子；
放在家裡陰涼地方20天。之後可以食用了。
【希望之聲2020年4月29日】（主持人：唐韻）節目時長：5分31秒
◇ 節目提要
醃東北酸菜的做法：
選用新鮮的長形大白菜，挑選緊實無壞葉的。
白菜葉掰下來洗乾淨；
把白菜切絲；
把處理好的白菜碼在一個大容器裡，碼一層撒一層鹽，最後用手混合均勻，鹽的量是菜的3%左右；
準備一個乾淨的大玻璃瓶子，熱水燙過，吧白菜用手擠壓一下水後裝罐子。壓緊實一些，裝滿後蓋緊蓋子；
放在家裡陰涼地方20天。之後可以食用了。
