【希望之聲2020年4月25日】(主持人:唐韻)節目時長:5分51秒 ◇ 節目提要 茄子雞蛋餅的做法步驟 1.茄子洗淨切片,一厘米厚。 2.胡蘿蔔切成絲。 3.火腿切丁 4.茄子瓤切丁 5.打入三個雞蛋。 6.加鹽和胡椒粉。 7.加麵粉攪拌均勻。 8.平底鍋刷油,放茄子圈,裡面倒入麵糊。 兩邊煎6-8分鐘,出鍋。