【希望之聲2020年4月7日】（主持人：唐韻）節目時長：5分6秒

◇ 節目提要

香煎土豆塊要點：

如果把土豆切開放到鍋裡直接煎，煎很長時間不說，而且煎出來土豆外面變的很硬，而裡面卻是不熟的狀態。其實煎土豆是有技巧的。只要多出一個步驟，就可以做到外皮是酥脆，而內心是軟綿的口感。請聽今天節目帶來的竅門。

材料：

兩個大的黑皮土豆

蔬菜油 12克 1大勺

黃油 8克 2 小勺

鹽 2 克 1/4小勺