【希望之聲2020年4月1日】（主持人：唐韻）節目時長：6分

◇ 節目提要

瀑布土豆泥，法文叫（Aligot）來自牧業發達的法國南部，當地特產拉吉奧爾奶酪在土豆泥的附著下，加熱後韌性得到最大延展。」

今天為大家介紹的是簡易版本 的瀑布土豆泥，2分鐘做好，營養美味，從此告別方便麵。

材料：土豆粉 50g 高湯300ml 黃油 10g 鹽 2 g 奶酪mozzarella 90g

步驟：黃油，高湯，鹽倒入鍋中，熱了後加入土豆粉，加入奶酪，攪拌。2分鐘完成。