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清明節前說艾草

2020-03-28
類別: 家居
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清明節前說艾草
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【希望之聲2020年3月28日】(主持人:唐韻)節目時長:5分17秒

◇ 節目提要

清明節馬上到了,今天和大家聊一聊青團和艾草。艾草除了可以食用之外還可以有藥效,比如,艾草預防瘟疫已有幾千年的歷史,中草藥可以就地取材,且現代醫學的藥理研究表明艾草是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物,它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用,對呼吸系統疾病有一定的防治作用。艾草煙薰防疫法是一種簡便易行的防疫法。

艾草具有抗菌及抗病毒作用;平喘、鎮咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;鎮靜及抗過敏作用;護肝利膽作用等。艾草可作「艾葉茶」、「艾葉湯」、「艾葉粥」等食譜,以增強人體對疾病的抵抗能力。

艾草具有一種特殊的香味,這特殊的香味具有驅蚊蟲的功效,所以,古人常在門前掛艾草,一來用於避邪,二來用於趕走蚊蟲。

標籤: 唐韻每日餐桌
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