【希望之聲2020年3月27日】（主持人：唐韻）節目時長：5分22秒

◇ 節目提要

開菲爾,奶昔,作法,食譜,食材,料理, Kefir,

開菲爾（Kefir）是一種發酵乳，發源於世界第一長壽地區的高加索，它與普通酸奶不一樣，因它是由數10種的乳酸菌及酵母菌所形成的複合型發酵乳，多種益生菌可以幫助腸道維持良好的環境，提升人的免疫力，是我們在肺炎傳播期間可以多使用的健康食物。

草莓奶昔的做法

材料：草莓6個、kefir一杯  

步驟：將所有材料放入果汁機中，以低速打30秒。

高速攪拌直到融為一體即可。如果想要你的奶昔稠一些，只要把奶昔放到冷藏櫃一會兒就行了。