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【希望之聲2020年3月24日】(主持人:唐韻)節目時長:4分37秒
◇ 節目提要
三文魚蔬菜卷餅作法
食材:
墨西哥卷餅2張 三文魚200克
青檸檬半個 西紅柿半個
牛油果半個 香菜2根
生菜3片 洋蔥四分之一個
沙拉醬1大勺 橄欖油1大勺
鹽2克 黑胡椒
步驟1
把準備好的配菜全部切碎,選自己喜歡的就可以,生洋蔥的可以不放,也可以用水泡或先炒熟。
步驟2
給三文魚淋上橄欖油、鹽、黑胡椒,塗抹均勻以後放置10分鐘。
步驟3
平底鍋開小火,不用加油,把墨西哥卷餅放進去,烙到餅皮表面微黃就可以取出。
步驟4
接著往平底鍋內加入少量橄欖油,把三文魚放進去,小火慢煎。盡量煎熟煎透,煎好的三文魚切小塊。
步驟6
把三文魚塊跟切好的配菜混合,加入沙拉醬、鹽、黑胡椒,青檸汁
步驟7
拌好的什菜用墨西哥卷餅包起來就可以了