【希望之聲2020年3月21日】（主持人：唐韻）節目時長：5分3秒

◇ 節目提要

蘿蔔絲雞蛋餅的做法步驟

先將蘿蔔洗淨擦絲 

蘿蔔絲裡放少許鹽醃製10分鐘 

香蔥切成蔥花 …

將醃製好的蘿蔔擠出水份（不用擠得太干） …

放入麵粉、雞蛋、蔥花、少許鹽、胡椒粉..

兌入一點清水或牛奶，攪拌成糊狀 …

鍋中倒油，油熱後舀一勺麵糊攤平，中小火煎至兩面金黃即可出鍋 …