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非常時期食物儲備之泡菜

2020-02-29
類別: 家居
希望之聲 - FM96.1 灣區台
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非常時期食物儲備之泡菜
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【希望之聲2020年2月29日】(主持人:唐韻)節目時長:5分53秒

◇ 節目提要

武漢肺炎疫情持續擴散,一些專家和政府也開始呼籲大家要做物資和食物的準備了。

在當前特殊的情況下,適合儲備什麼樣的糧食呢?其實,白菜、蘿蔔等中國東北常用的冬儲菜都是不錯的選擇。

今天的《每日餐桌》就是要介紹緊急狀況下,泡菜準備的方法。製作泡菜首先要有一些工具,最標準的是四川的泡菜壇。如果實在買不到也可以用可密封的玻璃瓶。而泡菜能夠出酸味,主要是依靠乳酸菌,要瞭解更多詳細的內容請點擊收聽今天的《每日餐桌》。

標籤: 唐韻每日餐桌
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