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【希望之聲2020年2月26日】(主持人:唐韻)節目時長:5分
◇ 節目提要
在中國北方,麵食是人們最擅長的廚藝之一。在當前疫情嚴峻下,家庭的食材也許並不很多,而中筋麵粉就可以做出非常好的手擀面。
你有沒有嘗試過自己動手擀面呢?整個揉面、醒面、擀面和煮麵的過程也會充滿樂趣和成就感。學習好這些廚藝,甚至能幫助自己度過一些難關喔。
詳細手擀面作法請點擊收聽今日的《每日餐桌》。
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