【希望之聲2020年2月26日】（主持人：唐韻）節目時長：5分

◇ 節目提要

在中國北方，麵食是人們最擅長的廚藝之一。在當前疫情嚴峻下，家庭的食材也許並不很多，而中筋麵粉就可以做出非常好的手擀面。

你有沒有嘗試過自己動手擀面呢？整個揉面、醒面、擀面和煮麵的過程也會充滿樂趣和成就感。學習好這些廚藝，甚至能幫助自己度過一些難關喔。

詳細手擀面作法請點擊收聽今日的《每日餐桌》。