【希望之聲2020年2月21日】(主持人:唐韻)節目時長:4分50秒 ◇ 節目提要 醪糟,又叫酒釀,甜酒、酸酒。舊時叫「醴」,是一種米酒,江南地區特色傳統小吃。 在中國西北方的蘭州,有一款特色小吃,叫牛奶雞蛋醪糟,作法也非常簡單。主要食材是牛奶、醪糟、堅果,經過加熱和攪拌後搭配製成。 週末到了,您也可以在家中動手試上一試?具體作法請點擊收聽今天的《每日餐桌》。