【希望之聲2020年2月21日】（主持人：唐韻）節目時長：4分50秒

◇ 節目提要

醪糟，又叫酒釀，甜酒、酸酒。舊時叫「醴」，是一種米酒，江南地區特色傳統小吃。

在中國西北方的蘭州，有一款特色小吃，叫牛奶雞蛋醪糟，作法也非常簡單。主要食材是牛奶、醪糟、堅果，經過加熱和攪拌後搭配製成。

週末到了，您也可以在家中動手試上一試？具體作法請點擊收聽今天的《每日餐桌》。