FM96.1 | FM96.9 | AM1400 | 廣告諮詢:888-848-7388
  • 歷史節目回顧
  • FM96.1 網路同步直播時段
  • 關於我們
簡體
正體
希望之聲 - FM96.1 灣區台
  • 首頁
  • 新聞
    • 北美新聞
    • 灣區新聞
    • 新聞快訊
  • 理財
  • 汽車
  • 家居
  • 教育
  • 健康
  • 法律
  • 科技
    • 科技快訊
  • 文史
  • 社區
  • 電台節目
    • 新聞看點
    • 晨間新聞
    • 熱點大家談
    • 走入美國
    • 每日餐桌
    • 天南海北話汽車
    • 理財生財
    • 理財有道
    • 後院小天地
    • 教育專家在線
    • 名醫胡乃文
    • 我愛你家
    • 本週財經看點
    • 空中律師樓
    • 明醫說案
No Result
View All Result
希望之聲 - FM96.1 灣區台
No Result
View All Result

流沙湯圓(下)

2020-02-08
類別: 家居
希望之聲 - FM96.1 灣區台
希望之聲 - FM96.1 灣區台
流沙湯圓(下)
00:00 /
RSS Feed
Share
Link
Embed

【希望之聲2020年2月7日】(主持人:唐韻)節目時長:5分39秒

◇ 節目提要

流沙湯圓的做法  

老傳統的湯圓種類非常的多,但我今天要介紹的這個湯圓做法,你可能沒吃過,軟糯的皮,流沙香醇的內餡都足以征服您挑剔的味蕾。該湯圓奶黃香十足,微鹹甜的口感是你所沒有吃過的。

特別是:我的流沙少油少糖特別好吃

準備食材:

水磨糯米粉 160g

40度溫水 140ml

餡料: 

鹹蛋黃 2粒,雞蛋黃 3粒

無鹽黃油 15g

奶粉 20g

細砂糖 15g

皮凍20ml

作法:

製作之前首先製作餡料。把熟的鹹蛋黃和雞蛋黃壓碎,加入奶粉,細砂糖、黃油,皮凍一起攪拌成順滑的流動的糊。

把材料放入冰箱冷凍一會拿出分割成小塊大概每個15克的,用手揉成球形,然後繼續放入冷凍。

餡料在冷凍得時候就能繼續做糯米皮了,糯米粉加入100ml開水攪拌成絮,從中捏出兩塊薄餅,放入開水煮到浮起來,再放回粉裡,一起揉,加入剩餘的水,直到揉成一個柔軟的麵團,不粘手。

糯米團做好後分成每個12-16個小糰子,然後包入奶黃餡流沙餡。

煮的時候水要先煮開再下鍋,湯圓在鍋裡浮起來就可以撈出來吃了。

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – 

黑芝麻流沙湯圓

皮和奶黃版相同

餡料:60g 烤熟的黑芝麻,黃油25g,糖15g 60ml皮凍湯

混合堅果流沙湯圓

餡料:60g 烤熟的混合堅果,黃油20g,糖15g 60ml皮凍湯

標籤: 唐韻每日餐桌
分享Tweet分享
沉默呼聲 沉默呼聲 沉默呼聲
ADVERTISEMENT

相關文章

沖繩炒苦瓜
家居

沖繩炒苦瓜

2022-08-10
綠豆涼粉
家居

綠豆涼粉

2022-08-09
蒲燒茄子
家居

蒲燒茄子

2022-08-06

按主題瀏覽

丁悅 (1658) 中共 (176) 俄羅斯 (206) 元成 (672) 加州 (223) 千瑞 (264) 名醫胡乃文熱線 (210) 唐韻 (2551) 天南海北話汽車 (457) 子涵 (1050) 安然 (164) 家庭教育 (314) 小編話科技 (221) 後院小天地 (335) 我愛你家 (244) 拜登 (197) 文君 (341) 新聞快訊 (470) 新聞看點 (1683) 方偉 (736) 明醫說案 (309) 時事焦點 (269) 晨間新聞 (1275) 本週財經看點 (165) 李進 (432) 東海 (280) 每日餐桌 (1624) 灣區新聞 (610) 烏克蘭 (164) 熱點大家談 (567) 熱點節目 (1265) 理財生財 (617) 空中律師樓 (270) 美國 (217) 良醫妙藥 (305) 董偉 (356) 藍青 (223) 購物好幫手 (377) 走入美國 (435) 鄧梅 (418) 陳萱 (245) 雪莉 (456) 馨恬 (780) 高潔 (574) 齊月 (365)
章天亮教授著《中華文明史》新書見面會 章天亮教授著《中華文明史》新書見面會 章天亮教授著《中華文明史》新書見面會
  • 熱門
  • 評論
  • 最新
新一代信息、影視綜合平台 “乾淨世界”問世

新一代信息、影視綜合平台 “乾淨世界”問世

2022-06-24
佛手瓜新芽太多要剪掉嗎?如何讓桃子結果變大?

佛手瓜新芽太多要剪掉嗎?如何讓桃子結果變大?

2022-08-04
南加州預計將迎來第四個最繁忙陣亡將士紀念日

舊金山灣區租房和買房之間的價差達新高

2022-08-04
跨越2-81歲各族裔學生的一門華語課程

跨越2-81歲各族裔學生的一門華語課程

2022-07-29
佩洛西離台後又發聲!五州初選結果凸顯川普影響力

佩洛西離台後又發聲!五州初選結果凸顯川普影響力

2022-08-04
白宮回應中共台海射實彈 「美經濟風向標」Walmart裁員

白宮回應中共台海射實彈 「美經濟風向標」Walmart裁員

2022-08-05
白宫COVID检测试剂盒网站启动 免费开放预订 【晨間新聞】

拜登签署芯片法 提振半导体制造业并加强与中国竞争【晨间新闻】

2022-08-10
炒股看長線,每個月定存1000塊,50年後100萬?聽聽財經專家Max怎麼說?

芯片法案生效 半導體產業大跌 加密貨幣交易商腰斬

2022-08-10
沖繩炒苦瓜

沖繩炒苦瓜

2022-08-10
FBI突襲川普海湖莊園 共和黨人回擊

FBI突襲川普海湖莊園 共和黨人回擊

2022-08-10
秋季開學,家長該幫助孩子做好哪些方面的準備?

秋季開學,家長該幫助孩子做好哪些方面的準備?

2022-08-09
川普將於2月21日推出社交媒體應用「真相社交」

拜登籤文件:批准美國支持芬蘭瑞典加入北約

2022-08-09

關於舊金山灣區之聲 – 希望之聲

我們的宗旨是提升您的生活品質,為您介紹最具價值的生活資訊,幫助您更加了解美國、了解灣區,更好地融入美國主流社會。

分類

Uncategorized (19) 健康 (893) 家居 (2737) 推薦活動 (19) 教育 (518) 文史 (24) 新聞 (6630) 汽車 (462) 法律 (339) 灣區活動資訊 (13) 理財 (918) 社區 (80) 科技 (846)

電台節目

  • 天南海北話汽車
  • 我愛你家
  • 後院小天地
  • 新聞看點
  • 方偉時間
  • 明醫說案
  • 本週財經看點
  • 每日餐桌
  • 理財生財
  • 空中律師樓

最新視頻

聯邦調查局探員無預警突襲川普的海湖莊園

聯邦調查局探員無預警突襲川普的海湖莊園

2022-08-08
  • 歷史節目回顧
  • FM96.1 網路同步直播時段
  • 關於我們
  • 簡體
  • 正體

© 2022 舊金山灣區之聲 – 希望之聲

No Result
View All Result
  • 首頁
  • 新聞
  • 理財
  • 汽車
  • 家居
  • 教育
  • 健康
  • 法律
  • 科技
  • 文史
  • 社區
  • 語言:正體
  • 語言:簡體

© 2022 舊金山灣區之聲 – 希望之聲