節目時長：4分34秒

主持人：唐韻

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如何製作涼拌三絲？

食材：

黃瓜，胡蘿蔔，粉絲，白菜，香菜；

材料油，香油，鹽，白糖，米醋，大蒜。

涼拌三絲的做法步驟：

1. 黃瓜白菜香菜洗淨，胡蘿蔔去皮洗淨。

2. 胡蘿蔔、黃瓜先切成片，再切成絲。

3. 白菜先片開，再切成絲。

4. 香菜切小段，大蒜切末。

5. 粉絲，加入適量開水，泡至粉絲透明變軟（或用開水煮軟），撈出放入冷水中投涼，撈出將長的粉絲剪斷。

6. 將切好的黃瓜絲、胡蘿蔔絲、粉絲、香菜段、蒜末放在盆內。

7. 加入所有的調料，翻拌均勻即可盛出裝盤。