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2017年5月5日 節目時長：8分51秒
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- 條形碼：超市買新鮮的蔬菜水果很多時候都能看到一個小標籤貼，上面有條形碼和數字，這就是所謂的Price Look-Up Codes（簡稱PLU、價格查詢代碼），這是由國際農產品標準聯盟（IFPS）提出的方便商家整理蔬菜和水果等農產品庫存的代碼，由4位數或5位數數字組成。
反式脂肪：大家都知道反式脂肪酸不健康，市面上很多加工食品包裝上也會標明「0克反式脂肪」等讓人理解為「完全不含反式脂肪酸」的標籤，然而，FDA對「trans fat free」的定義是
- 「less than 0.5 g trans fatty acids per labeled serving」翻譯過來就是只要營養標籤上每份（1 serving）包含的反式脂肪酸低於0.5克就可以聲稱「0克反式脂肪酸」。因為serving size（份量）是由商家定義的，例如一大包餅乾的包裝標籤上定義的份量可以是1塊餅乾，當這塊餅乾只含有0.49克反式脂肪酸，也是可以這樣聲明的。
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